Пироги,пирожки - Каталог статей - Кухня, домашняя кулинария

Пирожки с картошкой

Тесто:

Молоко-250 мл.

Яйцо-2 шт.

Мука-570 гр.

Масло сливочное-50 гр.

Масло растительное-1 ст л.

Соль-2 ч л.

Сахар-3 ст л.

Дрожжи сухие-2,5 ч л.

Или свежие-18 гр.

Пироги,пирожки | Просмотров: 371 | Добавил: Vitalinavv | Дата: 06.11.2012 | Комментарии (0)

пирожки с картошкой

пирожки из дрожжевого теста-0.5 теплого молока,пакетик дрожжей,1,5 ст.л. сахара-размешали и поставили эту опару на полчаса в тёплое место,затем добавили щепотку соли и 2 яйца,размешали,стакан муки и полстакана растительного масла,мешаем дальше и потихоньку подсыпаем муки,вываливаем наше тесто на стол присыпанный мукой,руки хорошенько поливаем маслом и замешиваем,на тарелку присыпанную мукой выкладываем тесто и накрываем его салфеткой -оставляем отдохнуть на пол часа..

Пироги,пирожки | Просмотров: 306 | Добавил: Vitalinavv | Дата: 06.11.2012 | Комментарии (0)

Фокачча с чили и каперсами

100 мл тёплой воды растворить 1 чл без горки сахара, 0,5 чл соли и 1 чл (5 гр) сухих дрожжей и 30 мл оливкового масла, просеять туда 200 гр муки и вымесить гладкое тесто.

Пироги,пирожки | Просмотров: 323 | Добавил: Vitalinavv | Дата: 06.11.2012 | Комментарии (0)

аджарские хачапури

РЕЦЕПТ И ФОТО МАРИНЫ ЗАБОРНОЙ-Тесто:

дрожжи сухие гранулированные 1 ст.л.

молоко 1 литр

1 яйц0

50 гр. растопленного сливочного масла

мука

соль

Начинка: тертый сыр, пару ложек сметаны.

Пироги,пирожки | Просмотров: 354 | Добавил: Vitalinavv | Дата: 06.11.2012 | Комментарии (0)

Пирог "Улитка"

Тесто делала в хлебопечке.(можно и вручную)
2,5 ч.л.- дрожжи
500 гр- муки(я добавили еще 1 ст.л.)
1 ч.л.- соль
1 ст.л.- сахара
50 гр. - мягкого сливочного масла
1 шт.- яйцо
270 мл - молоко+вода.

Пироги,пирожки | Просмотров: 381 | Добавил: Vitalinavv | Дата: 06.11.2012 | Комментарии (0)

Хачапури из дрожжевого теста

дрожжевое тесто:

1 литр тёплой воды с молоком ( молоко:вода=1:1 )

1 чайная ложка сухих дрожжей

1чайная ложка соли

1 столовая ложка сахара

2 - 3 столовые ложки растительного масла

мука ( у меня ушло прим. 1 кг муки, но смотрите по тесту, мука у всех разная...)

Пироги,пирожки | Просмотров: 365 | Добавил: Vitalinavv | Дата: 06.11.2012 | Комментарии (0)

пирог рыбный с рисом

тесто делаю на 1ст. молока +0.5 ст. воды кипятка 1ч.л. соли и дрожжи сухие 2 ч.л. 1ч.л сахара + масло растительное 5 ложек столовых муку мешаю на глаз ..тесто чтоб было мягенькое и все 2 раза поднимется и можно выпекать ...

Пироги,пирожки | Просмотров: 320 | Добавил: Vitalinavv | Дата: 06.11.2012 | Комментарии (0)

Пирожки на твороженном тесте с картошкой

Рецепт привожу дословный от автора.
тесто творожное: мука, творог(примерно 500 грамм) , 2 яйца, 3 ст.л. сметаны, чайная ложка соды, погашенной уксусом, соль.

Пироги,пирожки | Просмотров: 278 | Добавил: Vitalinavv | Дата: 06.11.2012 | Комментарии (0)

Чебуреки

Для теста:3 стакана муки,1,3 стак. теплой воды,2 ст.л. водки,1 яйцо,2 ст.л.раст.масла,1 ч.л.соли.

Пироги,пирожки | Просмотров: 322 | Добавил: Vitalinavv | Дата: 06.11.2012 | Комментарии (0)

Пирог с квашеной капустой и курицей

ТЕСТО: Вода-1стакан, Яйцо-2 шт, Сахар-2ст.л., Соль-1ч.л., Дрожжи-2ч.л., Подсолнечное масло-3ст.л., Сливочное масло-50гр., Мука-5 - 6 стаканов.

Пироги,пирожки | Просмотров: 628 | Добавил: Vitalinavv | Дата: 06.11.2012 | Комментарии (0)