2 зубчика чеснока делят на 3-4 части, обжаривают в масле. Потом их
выкидывают. Запах чеснока остается в масле
Картофель делят на две части и нарезают ломтиками. Жарят. Солят. В конце
- вбивают яйца и быстро перемешивают. Выкладывают хамон. Блюда готово.
Но в Испании много вариаций этого блюда. И я готовлю так. Жарю картошку.
Отдельно жарю яйца, но так, чтобы были не прожаренные, только свернулся
белок. Кладу сверху хамон, яйца и зажаренные зеленые перчики.
Вкусно. Быстро. Питательно.
Удивите своих родных и друзей - необычным тортом !!!!!!!!! Закусочный торт ЕГИПЕТСКАЯ
ПИРАМИДА
Мой
авторский рецепт
Банка скумбрии или горбуши в масле 1 шт Яйца варёные 4 шт Хлеб бородинский 1 шт Сыр твёрдый 100 гр Морковь
и петрушка для украшения
Сливочное масло 100 гр
Хлеб
нарезать очень тонкими ломтиками. Яйца и сыр на крупную тёрку и смешать
со скумбрией + сливочное масло. На блюдо укладывать треугольные ломтики
хлеба и смазать полученной массой. В холодильник на 2-3 часа . Украсить
морковкой и петрушкой.
