Царский яблочный пирог

Очень вкусно, попробуйте сами! Потрясающе вкусный пирог на песочном тесте с нежной яблочно-сливочной начинкой и с хрустящей посыпкой.По настоящему - царский! 

Вам потребуется: 

тесто: 

●слив.масло 85 гр. 

●яйцо 1 шт. 

●сметана 1 ст.л. 

●мука 1.5 стак. 

●сахар 1/4 стак. 

●разрыхлитель 3 ч.л. 

●соль щепотка 

Для выпечки абрикосового пирога потребуются:

• мука — 1 стакан;
• манная крупа — 1 стакан;
• сливки — 1 стакан;
• сахар — 1 стакан;
• яйца — 2 штуки;
• разрыхрытель — 1 чайная ложка;
• сахарная пудра — 1 столовая ложка;
• и, конечно же, абрикосы — 10-12 штук.

Тесто:
Мука – 3-4 стакана;
Кефир, простокваша – 0,5 литра;
Яйцо – 1 шт.;
Масло сливочное – 50-60 гр.;
Разрыхлитель – 1 полная с горкой ч.л., или сода – ½ ч.л.;
Соль – ½ чайной ложки;

Начинка:
Сыр адыгейский – 250-300 гр.;
Сыр сулугуни или моцарелла – 250-300 гр.;
Масло сливочное – 60-70 гр.;
Яйцо – 1 шт. (не обязательно);
Соль (по вкусу).
 

Для теста:

3 стакана муки

1 стакан кефира

1 ч.л. соды

1 ч.л. соли

Приготовление:

Замешиваем тесто. В кефир добавляем соду, потом всё остальное. Хорошо отбиваем руками или об стол – это способствует тому, чтобы тесто меньше рвалось при раскатке и было эластичным.

Ингредиенты:

Для теста:

• 4-5 ст. муки
• 1 ст. молока
• 40 гр. живых дрожжей или 1 пакетик сухих (16 гр.)
• 60 гр. маргарина или сливочного масла
• 5-6 ст. л. сахара
• 2 яйца + 1 яйцо для смазывания поверхности
• растительное масло для смазывания противня
• щепотка соли

Для начинки:

• 600 гр. яблок
• 3-4 ст. л. сахара (можно и больше, зависит от того, кислые у Вас яблоки или сладкие)
• По желанию можно добавить: 1 горсть изюма или порезанные кусочками орехи, корицу или ванильный сахар, 1/2 ст. л. крахмала (чтобы из пирожков не вытекал яблочный сок)

 

Подробнее: http://nashrecept.com/pirozhki-s-yablokami-iz-drozhzhevogo-testa/

Яйцо-3 штуки

Мука-1 стакан

Сметана-4 ст.л.

Соль-0,5 ч.л.

Приправа(какие любите)

Разрыхлитель теста-1 ч.л.

Фрикадельки(замороженные)-500г.

Майонез-50г.

Сыр твердый(тертый)-100г.