Паштейш де ната (pasteis de natа) - Торты,пироженные - Каталог статей

Понедельник
06.05.2024
20:29

Приветствую Вас Гость
RSS

Домашняя кухня

Каталог статей »

Меню сайта

Форма входа

Категории раздела

Закуски [9]

Салаты [15]

Мясные блюда [9]

Рыбные блюда [3]

Супы,борщи [3]

Вареники,пельмени [3]

Пончики, хрустики, чебуреки, биляши [1]

Пироги,пирожки [23]

Блины, оладушки [18]

Выпечка [7]

Хлеб, булочки [9]

Торты,пироженные [28]

Готовим для деток [2]

Диетическое питание [1]

Заготовки на зиму [1]

Поиск

Главная » Статьи » Торты,пироженные

Паштейш де ната (pasteis de natа)

Ингредиенты на 24 порции: 600 г слоеного теста свежие или покупное 500 мл молока 1 лимоная кожура 1 палочка корицы 60 г простой муки без дрожжей 500 г сахара 250 мл воды 7 желтков Приготовление: 1.Раскатать тесто в прямоугольник. Скатать тесто в рулон. Разрежьте тесто на кусочки толщиной 1,5 см. 2-й. Положите ломтики в формы для выпекания, которые смазывают сливочным маслом. Разровнять пальцами тесто по всей форме. Поместите форму на противень для выпечки. 3-й. Растворите муку немного молока. Принесите оставшееся молоко до кипения, добавить палочку корицы и цедру лимона. Доведите до кипения, добавить муку и хорошо перемешать. Перемешать, пока она не закипит и выключить. 4-й. В кастрюлю, довести до кипения сахар и воду и перемешать. После того, как закипит, кипятить на медленном огне 3 минуты ровно. Добавить сахарный сироп в пряжу молоко и хорошо перемешать. Процедить в сито и дайте ему остыть ПРИМЕЧАНИЕ: Оставьте остыть до холодного. 5-го. Добавить яичные желтки со сливками и хорошо перемешать. Заполнить формы с кремом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 250 º в течение 17 минут. 6-й. Однажды приготовленная, unmold. Подавать горячим или холодным, посыпав сахарной пудрой или корицей. Источник: http://www.saborintenso.com/f23/pasteis-nata-5349/
1 2 3 4 5 Категория: Торты,пироженные \| Добавил: Vitalinavv (16.02.2013)
Просмотров: 5203 \| Теги: Паштейш де ната (pasteis de natа) \| Рейтинг: 5.0/1