Тесто:

1. Муки -400 гр
2. Сухих дрожжей 2 ч.л.
3. Сахар 1 ч.л.
4. Соль 0,5 ч.л.
5. Вода (теплая)-300 мл
6. Растительное масло -50 мл.

400 гр муки смешать с 2 ч.л.сухих дрожжей саф-момент,1 ч.л.сахара и 0,5 ч.л.соли. 300 мл теплой воды смешать с 50 мл растит.масла от вяленых помидор или оливковое.Добавить к муке и замесить тесто.Месить минут 5.Тесто не тугое,немного липкое.Тесто положить в миску,накрыть и оставить в теплом месте на 1 час.Затем тесто выложить в форму,смазанную маслом или застелить антипригарным ковриком​ и растянуть руками.Пальцем сделать углубления в тесте и в эти углубления вдавить вяленые помидоры,оливки разрезанные пополам,можно мелко нарезанный сыр добавить.2 зубчика чеснока пропустить через пресс,добавить 2 ложки оливкового масла или от вяленых помидор и ,смазать фокаччу,посыпать немного крупной солью,прованскими травами,тимьяном,орегано и оставить на 20-25 минут.Выпекать при 200 град 15-20 минут.Горячую смазать маслом,смешанным с чесноком,посыпать зеленью.От себя добавлю получилось очень вкусно и ароматно!!