Булочки на пиве с сыром и ветчиной

Ингредиенты:

300  гр  муки

0,5 пакетика сухих  дрожжей 4,6 гр

1 с.л. сахара

1 с.л. растопленного сливочного масла

Соль

100 мл пива

8 тонких ломтиков ветчины

От 4 до 8 ломтиков сыра

2 с. Л. оливкового масла

1 зубчик чеснока, измельчить

Листы сушеного орегано

Приготовление:

1. Растворите дрожжи в 60 мл теплой воды.

2. Поместите муку на рабочую поверхность и сделайте отверстие в середине.

2. Поместите муку на прилавке и сделать отверстие в середине.

В отверстие, поместите масло, сахар, немного соли, разрыхлитель, растворенного в воде и пива.

Кончиками пальцев, начните перемешивание все.

3. Когда тесто уже не прилипает к рукам, сделать шарик и положите его в миску.

Посыпьте его немного муки. Накрыть салфеткой или полотенцем и дайте подняться в теплом месте пока оно не увеличится в размере. Этот процесс может занять от 1 до 2 часов в зависимости от температуры окружающей среды.

4. После того как тесто подошло его нужно разделить на 4 части. Соединить пластинку сыра с пластинкой ветчины и вложить в шарик теста (в котором вы предварительно сделаете углубление). Затем нужно защипнуть края и придать тесту форму шара. 

5. Поместите шарики на противень, предварительно посыпанный мукой (только не близко друг к дружке). Оставьте подходить еще на час.

6. Через час поставьте противень в предварительно разогретую духовку до 190 градусов на 20 минут.

7. В то время как пекутся булочки налейте в кастрюльку оливковое масло, добавьте к нему чеснок и доведите смесь до кипения, пока чеснок не станет румяным. 

8. Через 15 минут достаньте булочки из духовке, полейте или смажьте кисточкой их оливковым масло и посыпьте оригано. Затем снова поставьте в духовку на 5 минут.

Спустя пять минут достаньте булочки из духовки.

Приятного аппетита!