Блинчики на сыворотке.                                                                                       Для теста:3 яйца,1стак. сыворотки,1дес. ложка томатной пасты,сахар-2 ст.л. с горкой,щеп. соли(по желанию),1ст.л. сливочного масла(растопить),мука-ок.2/3стакана(добавляла на глаз),вишнёвая эсенция-неск.капель.                                Начинка:ванильная сырковая масса-23%-200гр,вяленая вишня.          Подавать со сметаной или сметанным соусом(взбить сметану с сахарной пудрой и ванилью по вкусу.)или просто посыпать блинчики сахарной пудрой.Приятного чаепития!