Кулинарные книги

500 советов по кулинарии

Fri, 12 Apr 2013 14:16:00 GMT

500 советов по кулинарии
Год: 1967
Автор: Казимирчик А.Т., Фельдман И.А.
Жанр: Кулинария
Издательство: «Реклама» Киев
Язык: Русский
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 54

Советская национальная и зарубежная кухня

Fri, 12 Apr 2013 14:00:30 GMT

Название: Советская национальная и зарубежная кухня. Учебное пособие для средних проф. техн. училищ. 2-е изд.
Автор: Титюнник А. И., Новоженов Ю. М.
Издательство: Высшая школа
Год издания: 1981
Страниц: 479
Формат: DJVU
Размер: 14,8 МБ

Блюда из молочных продуктов

Mon, 18 Feb 2013 22:37:48 GMT

Составители М.М.Дубенецкая, Л.Б.Календо. Художник В.И.Коломиец.
(Минск: Беларуская энцыклапедыя, 1996)
Scan, Djvuing: Pohorsky, 2012

КРАТКОЕ ОГЛАВЛЕНИЕ:
О молоке и молочных продуктах (3).
Закуски. Салаты. Соусы (39).
Первые блюда (73).
Вторые блюда (116).
Сладкие блюда (219).
Напитки (271).
Диетические блюда из молока и молочных продуктов (289).
Чтобы не выбрасывать (328).

Аннотация издательства: В книге собраны многочисленные рецепты приготовления блюд из молока и молочных продуктов.